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SUGGESTIONS ASPERGES

SUGGESTIONS
ASPERGES

ENTREES /PLATS

Asperges Nature

20,00.-€ / 26,00.-€

Asperges au Saumon fumé

24,50.-€ / 30,50.-€

Asperges au Tartare de Saumon

25,50.-€ / 31,50.-€

Asperges au Jambon cru de Parme

25,00.-€ / 31,00.-€

Asperges au Jambon cuit du Pays

25,00.-€ / 31,00.-€

Asperges au Jambon cru de Parme et cuit du Pays

26,50.-€ / 32,50.-€

Les Entrées

Les entrées

Bisque de Homard aux dés de Homard
petite 15,90.-€/ grande 18,90.-€
Crevettes grises marinées et Mousse d’Avocats, Sauce Cocktail
21,90.-€
Feuilleté de Champignons de Saison
19,80.-€
Raviolis de Homard fait Maison
25,90.-€
Tartare de Saumon frais et fumé, Mayonnaise au Wasabi
21,90.-€
Tartare de Boeuf au Couteau servi sur des Bâtonnets de Brioche dorée
20,90.-€
Feuilleté de Scampis, Sauce au Safran
20,90.-€
Tranche de Foie Gras et sa Gelée au Porto, Brioche dorée et Confit d’Oignons
23,90.-€
Carpaccio de Boeuf à l’huile d’Olive et Copeaux de Parmesan
19,90.-€

Plats enfants

Plats enfants

Pâtes Tagliatelle Jambon et Crème
14,50€
Escalope de Poulet panée, Pommes Frites
17,50€
Bouchée à la Reine, Pommes Frites
17,50€

Menu de Dégustation

Menu de Dégustation

(84,00.-€ à sec)

composé de 5 assiettes selon arrivage

servi seulement par table complète

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Végetarien

Végetarien

Tarte fine du Soleil ,Coulis de Poivrons rouges ,Pommes rissolées
24,90.-€
Raviolis Ricotta Epinards ,Sauce Légèrement au Tomate
23,90.-€

Les poissons et Crustacées

Les poissons et Crustacées

Sole à la Meunière, Pommes persillées
58,90.-€
Filet de Daurade Royale, Petits Légumes
Sauce au Champagne, Galette de Pommes de Terre
34,90.-€
Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage Pommes Rissolées, Sauce Champagne (2 personnes)
94,00.-€
Homard entier, décortiqué, préparé à la Luxembourgeoise Riz Créole
9,80.-€/100gr
Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz Créole
9,80.-€/100gr

Les Viandes

Les Viandes

Choucroute Garnie à L’Alsacienne, Pommes Vapeur persillées
29,90.-€
Escalope de Veau Viennoise, Frites Maison, Salade et Compote Airelles
Sauce aux Champignons supplément 3,80.-€
29,90.-€
Rognons de Veau à la Dijonnaise Primeurs, Pommes rissolées
33,90.-€
Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons Primeurs, Frites Maison
35,90.-€
Carpaccio de Boeuf à l’huile d’Olive et Copeaux de Parmesan Salade, Frites Maison
29,80.-€
Coquelet entier rôti au Four, Sauce à l’Estragon (+/-20 min)
Légumes, Pommes Dauphines
33,90.-€
Filet de Boeuf Angus, Sauce au Poivre vert ou Sauce au Porto rouge
Primeurs, Pommes Dauphines
41,50.-€
Magret de Canard aux Pommes caramélisées
Primeurs, Pommes Purées
36,90.-€
Bouchée à la Reine façon du Chef, Salade, Pommes Frites Maison
25,90.-€

Les Desserts

Les Desserts

Sorbet Poire ou Citrons Verts,Pommes vertes
arrosé d’un Alcool de votre choix
13,90.-€
Ile Flottante
10,90.-€
La Dame Blanche
11,90.-€
Irish Coffee
14,90.-€
Le Café Gourmand
14,90.-€
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
10,90.-€
Tarte fine aux Pommes ,Boule Glace Vanille
12,90.-€
Parfait au Grand –Marnier
11,90.-€
Nougat glacé aux coulis de Fruits rouges
11,90.-€
Boule de Glace ou Sorbet « la Boule «
3,50.-€
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