Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).

Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009.