Menu du jour

Mardi le, 28.11.2017

Crème de Potiron

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Suprême de Poulet au Riesling

Pommes Frites, Salade mixte

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Café Glacé

Mercredi le, 29.11.2017

Tartare de Saumon

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Filet d’Anvers de Veau

Cuit en Basse Température

Sauce aux Champignons

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Dame Blanche

 

Jeudi le, 30.11.2017

Quiche Lorraine

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Roulade de Bœuf, Choux rouges

Pommes Purée

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Ile Flottante

Vendredi le, 01.12.2017

Crème de Légumes

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Bouillabaisse de Poissons

Tagliatelles

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Tarte aux Pommes

Formule  Plat = 14.00€

Formule  Plat + Entrée OU Dessert =18.00€

Formule  Entrée +Plat +Dessert =22.00€

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Nos Plats à emporter pendant les Fêtes

 

Les Entrées

 

Terrine de Chevreuil 13,00 €

Tranche de foie d’Oie Maison, Gelée au porto, Brioche 18,50 €

Homard en belle vue /par 100 grammes brut 8,50 €

Assiette Scandinave   16,60 €

(Crevettes, tartare de Saumon, Truite fumé…)

Bisque de Homard et dès de Homard       11,80 €

Soupe de Poissons, Rouille   8,80 €

Crème de Potiron    6,00€

 

LES POISSONS ET CRUSTACéES

Filets de Sole à la Normande, riz créole  26,50 €

Homard à ma façon /par 100 grammes brut  8,50 €

Homard à l’armoricaine/par 100 grammes brut  8,50 €

Gratin de Poissons mixtes   27,50 €

 

LES VIANDES

Mignon de Veau façon Prince Orloff   25,50 €

Ragoût de Marcassin    24,50 €

Filet  de Biche  28,90 €

 

Toutes ces préparations sont accompagnées de leurs garnitures.

Acceptation des commandes jusqu’au 19.12.2017

Prix par personne

 

S e r g e   R e u t e r

e t   t o u t e   s o n   é q u i p e

v o u s   s o u h a i t e n t   u n

J o y e u x   N o ë l

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u n e   B o n n e   A n n é e   2 0 1 8