MENU CHAMPIGNONS
Jeudi , le 26.10.2023 au Soir
Cappuccino de Champignons
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Feuilleté au Pied de Mouton ,Trompette de la mort et Cèpe
légèrement crémeux
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Filet de Daurade Royale sur un Nid de Risotto de Pleurotes et Courgettes
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Mignon de Veau farci aux Champignons de Paris et Jambon de Parme
cuit en basse Température
Sauce aux Girolles
Jardinières de Légumes , Pommes purées
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Pavlova à la Vanille et Framboises
au prix de 64,50.-€/personne