suite à l'annonce de déconfinement du Gouvernement nous avons le plaisir de vous informer que notre
Restaurant et la Terrasse
seront ouverts à partir du vendredi 29 mai à midi.
Nous avons tout mis en place pour respecter les régles de sécurité et sanitaires.
En respect avec les procédures de déconfinement le port du masque à l'entrée et en circulant dans le restaurant est obligatoire, ainsi que la réservation à l'avance au 35 01 80 .
Au plaisir de vous revoir.
Serge et Zvetti Reuter
et toute l'équipe du DELICIOUS
CARTE
MENU DE FETE
MENU DE BANQUET
Menu du Jour
Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
Events
Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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MENU DE FETE
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
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Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009
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Notre restaurant vous invite à faire votre choix parmi notre carte diversifiée, composée de plats conçus à base d’ingrédients sélectionnés et qui s’adapte aux arrivages afin de satisfaire vos palais de dégustateurs. Elle saura combler tant les amateurs de poisson que de viande. Nous mettons un point d’honneur à renouveler notre carte tous les deux mois.
Les Entrées
Bisque de Homard aux dés de Homard 14,90 € Crème de Potiron de notre Jardi 9,80 € Quenelles de Farine au Lard et Crème 13,80 € Saumon fumé garni de sa Galette de Pommes de Terre 17,90 € Feuilleté de Champignons de Saison 16,90 € Salade de Scampis, Sauce au Safran ou à l’Ail 18,90 € Salade Paysanne (Œuf, Lard, Croûtons, Pommes sautées) 16,90 € Cuisses de Grenouilles à l’Ail et au Persil 24,50 € / 32,00 € Raviolis de Homard faits Maison 24,90 € Foie de Canard poêlé, à la Mangue Caramélisée 22,90 € Tranche de Foie d’Oie et sa Gelée au Porto, Brioche dorée 22,90 €
Plats Enfant
Tagliatelles au Jambon et Crème 8,50 € Escalope de Veau panée, Pommes Frites 13,50 € Bouchée à la Reine, Pommes Frites 13,50 €
Menu de Dégustation
(68,00 € à sec)
composé de 6 assiettes selon arrivage
servi seulement par table complète
veuillez consulter notre Personnel de Service pour les informations sur les Allergies
Végetarien
Nems de Légumes et Champignons
Coulis de Petits Pois, Pommes rissolées 19,90 €
Les poissons et Crustacées
Filet de Cabillaud d’Islande poêlé, Julienne de Légumes
Sauce Hollandaise, Pommes rissolées 27,90 € Gratin de Poissons à la Normande
Riz créole 28,50 € Filets de Daurade Royale, poêlé de Légumes
Sauce Champagne, Pommes purée 26,90 € Délice de Filets de Sole et Langoustines croustillantes
Sauce Safranée, Tagliatelles 29,50 € Sole Meunière
Pommes vapeur 35,00 € Fricassée de Saint–Jacques et Scampis, Noix tarifiées
Crème de Chou vert, Galette de Pommes de Terre 28,90 € Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage
Pommes rissolées, sauce Champagne (2 personnes) 78,00 € Homard entier, décortiqué, préparé à la luxembourgeoise
Riz créole 9,00 € / 100gr Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz créole 9,00 € / 100gr
Les Viandes
Classique sauté de Rognons de Veau à la Dijonnaise
Légumes, Pommes Purée 26,90 € Médaillons de Biche, Sauce raffinée au Chocolat noir
Garniture Chasseur 34,90 € Ragoût de Marcassin, Garniture
Chasseur 29,90 € Träip mat Äppeldompes an Tirteg
(Boudin noir) 22,50 € Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons
Légumes Saisonniers, Frites Maison 26,90 € Filet de Bœuf Angus, Sauce Marchand de Vin ou au Poivre
Légumes Saisonniers, Pommes Duchesses 34,00 € Osso-Buco à la Milanaise, Tagliatelles
23,50 € Bouchée à la Reine façon du Chef, Légumes, Frites Maison
22,50 € Carré d’Agneau rôti, Sauce aux Herbes et à l’Ail
Légumes Saisonniers, Gratin Dauphinois 31,90 €
Les Desserts
Sorbet Pommes Vertes, Citrons Verts,
Poires, Mirabelles arrosé d’un Alcool de votre choix 9,50 € Fondant au Chocolat, boule de Glace Vanille 11,40 € Dame Blanche au Chocolat chaud 9,50 € Irish Coffee au Whisky Bushmills 11,20 € Le Café Gourmand 12,40 € Crème brûlée à la Vanille Bourbon 9,90 € Tarte fine aux Pommes, Boule Glace Vanille 9,90 € Carré d’As du Maître Fromager 10,30 € Parfait au Grand –Marnier 9,50 € Ile Flottante 9,80 € Boule de Glace ou Sorbet « la Boule « 2,30 € Nougat glacé aux Coulis de Framboises 9,90 €
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Events
Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
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Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
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Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009
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Notre restaurant vous invite à faire votre choix parmi notre carte diversifiée, composée de plats conçus à base d’ingrédients sélectionnés et qui s’adapte aux arrivages afin de satisfaire vos palais de dégustateurs. Elle saura combler tant les amateurs de poisson que de viande. Nous mettons un point d’honneur à renouveler notre carte tous les deux mois.
Les Entrées
Bisque de Homard aux dés de Homard 14,90 € Crème de Potiron de notre Jardi 9,80 € Quenelles de Farine au Lard et Crème 13,80 € Saumon fumé garni de sa Galette de Pommes de Terre 17,90 € Feuilleté de Champignons de Saison 16,90 € Salade de Scampis, Sauce au Safran ou à l’Ail 18,90 € Salade Paysanne (Œuf, Lard, Croûtons, Pommes sautées) 16,90 € Cuisses de Grenouilles à l’Ail et au Persil 24,50 € / 32,00 € Raviolis de Homard faits Maison 24,90 € Foie de Canard poêlé, à la Mangue Caramélisée 22,90 € Tranche de Foie d’Oie et sa Gelée au Porto, Brioche dorée 22,90 €
Plats Enfant
Tagliatelles au Jambon et Crème 8,50 € Escalope de Veau panée, Pommes Frites 13,50 € Bouchée à la Reine, Pommes Frites 13,50 €
Menu de Dégustation
(68,00 € à sec)
composé de 6 assiettes selon arrivage
servi seulement par table complète
veuillez consulter notre Personnel de Service pour les informations sur les Allergies
Végetarien
Nems de Légumes et Champignons
Coulis de Petits Pois, Pommes rissolées 19,90 €
Les poissons et Crustacées
Filet de Cabillaud d’Islande poêlé, Julienne de Légumes
Sauce Hollandaise, Pommes rissolées 27,90 € Gratin de Poissons à la Normande
Riz créole 28,50 € Filets de Daurade Royale, poêlé de Légumes
Sauce Champagne, Pommes purée 26,90 € Délice de Filets de Sole et Langoustines croustillantes
Sauce Safranée, Tagliatelles 29,50 € Sole Meunière
Pommes vapeur 35,00 € Fricassée de Saint–Jacques et Scampis, Noix tarifiées
Crème de Chou vert, Galetate de Pommes de Terre 28,90 € Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage
Pommes rissolées, sauce Champagne (2 personnes) 78,00 € Homard entier, décortiqué, préparé à la luxembourgeoise
Riz créole 9,00 € / 100gr Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz créole 9,00 € / 100gr
Les Viandes
Classique sauté de Rognons de Veau à la Dijonnaise
Légumes, Pommes Purée 26,90 € Médaillons de Biche, Sauce raffinée au Chocolat noir
Garniture Chasseur 34,90 € Ragoût de Marcassin, Garniture
Chasseur 29,90 € Träip mat Äppeldompes an Tirteg
(Boudin noir) 22,50 € Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons
Légumes Saisonniers, Frites Maison 26,90 € Filet de Bœuf Angus, Sauce Marchand de Vin ou au Poivre
Légumes Saisonniers, Pommes Duchesses 34,00 € Osso-Buco à la Milanaise, Tagliatelles
23,50 € Bouchée à la Reine façon du Chef, Légumes, Frites Maison
22,50 € Carré d’Agneau rôti, Sauce aux Herbes et à l’Ail
Légumes Saisonniers, Gratin Dauphinois 31,90 €
Les Desserts
Sorbet Pommes Vertes, Citrons Verts,
Poires, Mirabelles arrosé d’un Alcool de votre choix 9,50 € Fondant au Chocolat, boule de Glace Vanille 11,40 € Dame Blanche au Chocolat chaud 9,50 € Irish Coffee au Whisky Bushmills 11,20 € Le Café Gourmand 12,40 € Crème brûlée à la Vanille Bourbon 9,90 € Tarte fine aux Pommes, Boule Glace Vanille 9,90 € Carré d’As du Maître Fromager 10,30 € Parfait au Grand –Marnier 9,50 € Ile Flottante 9,80 € Boule de Glace ou Sorbet « la Boule « 2,30 € Nougat glacé aux Coulis de Framboises 9,90 €
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Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009.
©2016 Delicious | Web Design and Service made in Luxembourg provided by done.Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
Menu du Jour
Events
Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
CARTE
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MENU DE FETE
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MENU DE BANQUET
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CARTE DES VINS
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Menu du Jour
Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Events
Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
CARTE
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exceptitttton
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Events
Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009
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Notre restaurant vous invite à faire votre choix parmi notre carte diversifiée, composée de plats conçus à base d’ingrédients sélectionnés et qui s’adapte aux arrivages afin de satisfaire vos palais de dégustateurs. Elle saura combler tant les amateurs de poisson que de viande. Nous mettons un point d’honneur à renouveler notre carte tous les deux mois.
Les Entrées
Bisque de Homard aux dés de Homard 14,90 € Crème de Potiron de notre Jardi 9,80 € Quenelles de Farine au Lard et Crème 13,80 € Saumon fumé garni de sa Galette de Pommes de Terre 17,90 € Feuilleté de Champignons de Saison 16,90 € Salade de Scampis, Sauce au Safran ou à l’Ail 18,90 € Salade Paysanne (Œuf, Lard, Croûtons, Pommes sautées) 16,90 € Cuisses de Grenouilles à l’Ail et au Persil 24,50 € / 32,00 € Raviolis de Homard faits Maison 24,90 € Foie de Canard poêlé, à la Mangue Caramélisée 22,90 € Tranche de Foie d’Oie et sa Gelée au Porto, Brioche dorée 22,90 €
Plats Enfant
Tagliatelles au Jambon et Crème 8,50 € Escalope de Veau panée, Pommes Frites 13,50 € Bouchée à la Reine, Pommes Frites 13,50 €
Menu de Dégustation
(68,00 € à sec)
composé de 6 assiettes selon arrivage
servi seulement par table complète
veuillez consulter notre Personnel de Service pour les informations sur les Allergies
Végetarien
Nems de Légumes et Champignons
Coulis de Petits Pois, Pommes rissolées 19,90 €
Les poissons et Crustacées
Filet de Cabillaud d’Islande poêlé, Julienne de Légumes
Sauce Hollandaise, Pommes rissolées 27,90 € Gratin de Poissons à la Normande
Riz créole 28,50 € Filets de Daurade Royale, poêlé de Légumes
Sauce Champagne, Pommes purée 26,90 € Délice de Filets de Sole et Langoustines croustillantes
Sauce Safranée, Tagliatelles 29,50 € Sole Meunière
Pommes vapeur 35,00 € Fricassée de Saint–Jacques et Scampis, Noix tarifiées
Crème de Chou vert, Galette de Pommes de Terre 28,90 € Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage
Pommes rissolées, sauce Champagne (2 personnes) 78,00 € Homard entier, décortiqué, préparé à la luxembourgeoise
Riz créole 9,00 € / 100gr Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz créole 9,00 € / 100gr
Les Viandes
Classique sauté de Rognons de Veau à la Dijonnaise
Légumes, Pommes Purée 26,90 € Médaillons de Biche, Sauce raffinée au Chocolat noir
Garniture Chasseur 34,90 € Ragoût de Marcassin, Garniture
Chasseur 29,90 € Träip mat Äppeldompes an Tirteg
(Boudin noir) 22,50 € Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons
Légumes Saisonniers, Frites Maison 26,90 € Filet de Bœuf Angus, Sauce Marchand de Vin ou au Poivre
Légumes Saisonniers, Pommes Duchesses 34,00 € Osso-Buco à la Milanaise, Tagliatelles
23,50 € Bouchée à la Reine façon du Chef, Légumes, Frites Maison
22,50 € Carré d’Agneau rôti, Sauce aux Herbes et à l’Ail
Légumes Saisonniers, Gratin Dauphinois 31,90 €
Les Desserts
Sorbet Pommes Vertes, Citrons Verts,
Poires, Mirabelles arrosé d’un Alcool de votre choix 9,50 € Fondant au Chocolat, boule de Glace Vanille 11,40 € Dame Blanche au Chocolat chaud 9,50 € Irish Coffee au Whisky Bushmills 11,20 € Le Café Gourmand 12,40 € Crème brûlée à la Vanille Bourbon 9,90 € Tarte fine aux Pommes, Boule Glace Vanille 9,90 € Carré d’As du Maître Fromager 10,30 € Parfait au Grand –Marnier 9,50 € Ile Flottante 9,80 € Boule de Glace ou Sorbet « la Boule « 2,30 € Nougat glacé aux Coulis de Framboises 9,90 €
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009.
©2016 Delicious | Web Design and Service made in Luxembourg provided by done.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009
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Tel: (+352) 35 01 80
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CARTE DES VINS
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Carte
Notre restaurant vous invite à faire votre choix parmi notre carte diversifiée, composée de plats conçus à base d’ingrédients sélectionnés et qui s’adapte aux arrivages afin de satisfaire vos palais de dégustateurs. Elle saura combler tant les amateurs de poisson que de viande. Nous mettons un point d’honneur à renouveler notre carte tous les deux mois.
Les Entrées
Bisque de Homard aux dés de Homard 14,90 € Crème de Potiron de notre Jardi 9,80 € Quenelles de Farine au Lard et Crème 13,80 € Saumon fumé garni de sa Galette de Pommes de Terre 17,90 € Feuilleté de Champignons de Saison 16,90 € Salade de Scampis, Sauce au Safran ou à l’Ail 18,90 € Salade Paysanne (Œuf, Lard, Croûtons, Pommes sautées) 16,90 € Cuisses de Grenouilles à l’Ail et au Persil 24,50 € / 32,00 € Raviolis de Homard faits Maison 24,90 € Foie de Canard poêlé, à la Mangue Caramélisée 22,90 € Tranche de Foie d’Oie et sa Gelée au Porto, Brioche dorée 22,90 €
Plats Enfant
Tagliatelles au Jambon et Crème 8,50 € Escalope de Veau panée, Pommes Frites 13,50 € Bouchée à la Reine, Pommes Frites 13,50 €
Menu de Dégustation
(68,00 € à sec)
composé de 6 assiettes selon arrivage
servi seulement par table complète
veuillez consulter notre Personnel de Service pour les informations sur les Allergies
Végetarien
Nems de Légumes et Champignons
Coulis de Petits Pois, Pommes rissolées 19,90 €
Les poissons et Crustacées
Filet de Cabillaud d’Islande poêlé, Julienne de Légumes
Sauce Hollandaise, Pommes rissolées 27,90 € Gratin de Poissons à la Normande
Riz créole 28,50 € Filets de Daurade Royale, poêlé de Légumes
Sauce Champagne, Pommes purée 26,90 € Délice de Filets de Sole et Langoustines croustillantes
Sauce Safranée, Tagliatelles 29,50 € Sole Meunière
Pommes vapeur 35,00 € Fricassée de Saint–Jacques et Scampis, Noix tarifiées
Crème de Chou vert, Galette de Pommes de Terre 28,90 € Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage
Pommes rissolées, sauce Champagne (2 personnes) 78,00 € Homard entier, décortiqué, préparé à la luxembourgeoise
Riz créole 9,00 € / 100gr Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz créole 9,00 € / 100gr
Les Viandes
Classique sauté de Rognons de Veau à la Dijonnaise
Légumes, Pommes Purée 26,90 € Médaillons de Biche, Sauce raffinée au Chocolat noir
Garniture Chasseur 34,90 € Ragoût de Marcassin, Garniture
Chasseur 29,90 € Träip mat Äppeldompes an Tirteg
(Boudin noir) 22,50 € Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons
Légumes Saisonniers, Frites Maison 26,90 € Filet de Bœuf Angus, Sauce Marchand de Vin ou au Poivre
Légumes Saisonniers, Pommes Duchesses 34,00 € Osso-Buco à la Milanaise, Tagliatelles
23,50 € Bouchée à la Reine façon du Chef, Légumes, Frites Maison
22,50 € Carré d’Agneau rôti, Sauce aux Herbes et à l’Ail
Légumes Saisonniers, Gratin Dauphinois 31,90 €
Les Desserts
Sorbet Pommes Vertes, Citrons Verts,
Poires, Mirabelles arrosé d’un Alcool de votre choix 9,50 € Fondant au Chocolat, boule de Glace Vanille 11,40 € Dame Blanche au Chocolat chaud 9,50 € Irish Coffee au Whisky Bushmills 11,20 € Le Café Gourmand 12,40 € Crème brûlée à la Vanille Bourbon 9,90 € Tarte fine aux Pommes, Boule Glace Vanille 9,90 € Carré d’As du Maître Fromager 10,30 € Parfait au Grand –Marnier 9,50 € Ile Flottante 9,80 € Boule de Glace ou Sorbet « la Boule « 2,30 € Nougat glacé aux Coulis de Framboises 9,90 €
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009.
©2016 Delicious | Web Design and Service made in Luxembourg provided by done.
Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
Menu du Jour
Events
Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
CARTE
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MENU DE FETE
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exception
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
CARTE
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Le Restaurant Delicious se fait fort de concevoir des soirées thématiques toute l’année, aussi variées qu’originales :
« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009
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Notre restaurant vous invite à faire votre choix parmi notre carte diversifiée, composée de plats conçus à base d’ingrédients sélectionnés et qui s’adapte aux arrivages afin de satisfaire vos palais de dégustateurs. Elle saura combler tant les amateurs de poisson que de viande. Nous mettons un point d’honneur à renouveler notre carte tous les deux mois.
Les Entrées
Bisque de Homard aux dés de Homard 14,90 € Crème de Potiron de notre Jardi 9,80 € Quenelles de Farine au Lard et Crème 13,80 € Saumon fumé garni de sa Galette de Pommes de Terre 17,90 € Feuilleté de Champignons de Saison 16,90 € Salade de Scampis, Sauce au Safran ou à l’Ail 18,90 € Salade Paysanne (Œuf, Lard, Croûtons, Pommes sautées) 16,90 € Cuisses de Grenouilles à l’Ail et au Persil 24,50 € / 32,00 € Raviolis de Homard faits Maison 24,90 € Foie de Canard poêlé, à la Mangue Caramélisée 22,90 € Tranche de Foie d’Oie et sa Gelée au Porto, Brioche dorée 22,90 €
Plats Enfant
Tagliatelles au Jambon et Crème 8,50 € Escalope de Veau panée, Pommes Frites 13,50 € Bouchée à la Reine, Pommes Frites 13,50 €
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(68,00 € à sec)
composé de 6 assiettes selon arrivage
servi seulement par table complète
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Nems de Légumes et Champignons
Coulis de Petits Pois, Pommes rissolées 19,90 €
Les poissons et Crustacées
Filet de Cabillaud d’Islande poêlé, Julienne de Légumes
Sauce Hollandaise, Pommes rissolées 27,90 € Gratin de Poissons à la Normande
Riz créole 28,50 € Filets de Daurade Royale, poêlé de Légumes
Sauce Champagne, Pommes purée 26,90 € Délice de Filets de Sole et Langoustines croustillantes
Sauce Safranée, Tagliatelles 29,50 € Sole Meunière
Pommes vapeur 35,00 € Fricassée de Saint–Jacques et Scampis, Noix tarifiées
Crème de Chou vert, Galetate de Pommes de Terre 28,90 € Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage
Pommes rissolées, sauce Champagne (2 personnes) 78,00 € Homard entier, décortiqué, préparé à la luxembourgeoise
Riz créole 9,00 € / 100gr Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz créole 9,00 € / 100gr
Les Viandes
Classique sauté de Rognons de Veau à la Dijonnaise
Légumes, Pommes Purée 26,90 € Médaillons de Biche, Sauce raffinée au Chocolat noir
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Chasseur 29,90 € Träip mat Äppeldompes an Tirteg
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Légumes Saisonniers, Frites Maison 26,90 € Filet de Bœuf Angus, Sauce Marchand de Vin ou au Poivre
Légumes Saisonniers, Pommes Duchesses 34,00 € Osso-Buco à la Milanaise, Tagliatelles
23,50 € Bouchée à la Reine façon du Chef, Légumes, Frites Maison
22,50 € Carré d’Agneau rôti, Sauce aux Herbes et à l’Ail
Légumes Saisonniers, Gratin Dauphinois 31,90 €
Les Desserts
Sorbet Pommes Vertes, Citrons Verts,
Poires, Mirabelles arrosé d’un Alcool de votre choix 9,50 € Fondant au Chocolat, boule de Glace Vanille 11,40 € Dame Blanche au Chocolat chaud 9,50 € Irish Coffee au Whisky Bushmills 11,20 € Le Café Gourmand 12,40 € Crème brûlée à la Vanille Bourbon 9,90 € Tarte fine aux Pommes, Boule Glace Vanille 9,90 € Carré d’As du Maître Fromager 10,30 € Parfait au Grand –Marnier 9,50 € Ile Flottante 9,80 € Boule de Glace ou Sorbet « la Boule « 2,30 € Nougat glacé aux Coulis de Framboises 9,90 €
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©2016 Delicious | Web Design and Service made in Luxembourg provided by done.Le Chef se fera un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre repas d’exception en vous proposant un menu sur mesure qui corresponde à vos attentes et à celles de vos convives. Un parking privé est à la disposition des clients.
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Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française.
Un lieu d’exceptitttton
Situé au centre de Sandweiler sur la route principale, le Restaurant Delicious est un haut lieu de la gastronomie française, du haut de ses deux fourchettes au Guide Michelin. Spécialisés dans les produits de la mer – en particulier le homard et les crustacés, le Chef et son équipe sauront enchanter vos papilles avec les mets raffinés hors du commun qu’ils proposent, inscrits sous le signe de la créativité, d’alliances subtiles et des produits de saison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste et pourront se tourner vers une des autres recettes phares du Chef, le mignon de veau.
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« American Style », soirées luxembourgeoises, soirées à thèmes (crustacés, asperges…), menus dégustation fingerfood, … tout un chacun pourra y trouver son bonheur.
Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009Le Restaurant Hoffmann fait place au “Delicious”
Anciennement connu sous le nom de « Restaurant Hoffmann », le nouveau patron des lieux et Chef cuisiner Serge Reuter reprendra les rênes du restaurant et le rebaptisera « Delicious » le 10 juin 2005. Son cadre alliant classicisme et modernité, luxe et décontraction, en fait un lieu propice à l’expression d’une cuisine classique et raffinée, qui revisite les grands classiques de la gastronomie française, avec une touche toute personnelle tant au niveau des saveurs que de la présentation. En été, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse ombragée située à l’arrière du restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 35 personnes. Nous nous faisons fort de ne choisir que des produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par toute l’équipe en cuisine, et de renouveler notre carte tous les deux mois.
Notre devise, savoir reconnaître les envies et les desiderata de nos clients sans même qu’ils aient à nous en faire part.
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A propos de notre chef cuisinier…
Serge Reuter, qui nourrit une passion pour la haut gastronomie (sa grand-mère était cuisinière) depuis sa plus tendre enfance, a fait ses études à l’Ecole hôtelière de Diekirch-Alexis, avant d’effectuer des stages de perfectionnement dans les meilleurs restaurants gastronomiques du Grand-Duché ainsi qu’au Précathlon à Paris, aux côtés du meilleur ouvrier de France (2003).
Distinctions
Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009
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Notre restaurant vous invite à faire votre choix parmi notre carte diversifiée, composée de plats conçus à base d’ingrédients sélectionnés et qui s’adapte aux arrivages afin de satisfaire vos palais de dégustateurs. Elle saura combler tant les amateurs de poisson que de viande. Nous mettons un point d’honneur à renouveler notre carte tous les deux mois.
Les Entrées
Bisque de Homard aux dés de Homard 14,90 € Crème de Potiron de notre Jardi 9,80 € Quenelles de Farine au Lard et Crème 13,80 € Saumon fumé garni de sa Galette de Pommes de Terre 17,90 € Feuilleté de Champignons de Saison 16,90 € Salade de Scampis, Sauce au Safran ou à l’Ail 18,90 € Salade Paysanne (Œuf, Lard, Croûtons, Pommes sautées) 16,90 € Cuisses de Grenouilles à l’Ail et au Persil 24,50 € / 32,00 € Raviolis de Homard faits Maison 24,90 € Foie de Canard poêlé, à la Mangue Caramélisée 22,90 € Tranche de Foie d’Oie et sa Gelée au Porto, Brioche dorée 22,90 €
Plats Enfant
Tagliatelles au Jambon et Crème 8,50 € Escalope de Veau panée, Pommes Frites 13,50 € Bouchée à la Reine, Pommes Frites 13,50 €
Menu de Dégustation
(68,00 € à sec)
composé de 6 assiettes selon arrivage
servi seulement par table complète
veuillez consulter notre Personnel de Service pour les informations sur les Allergies
Végetarien
Nems de Légumes et Champignons
Coulis de Petits Pois, Pommes rissolées 19,90 €
Les poissons et Crustacées
Filet de Cabillaud d’Islande poêlé, Julienne de Légumes
Sauce Hollandaise, Pommes rissolées 27,90 € Gratin de Poissons à la Normande
Riz créole 28,50 € Filets de Daurade Royale, poêlé de Légumes
Sauce Champagne, Pommes purée 26,90 € Délice de Filets de Sole et Langoustines croustillantes
Sauce Safranée, Tagliatelles 29,50 € Sole Meunière
Pommes vapeur 35,00 € Fricassée de Saint–Jacques et Scampis, Noix tarifiées
Crème de Chou vert, Galette de Pommes de Terre 28,90 € Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage
Pommes rissolées, sauce Champagne (2 personnes) 78,00 € Homard entier, décortiqué, préparé à la luxembourgeoise
Riz créole 9,00 € / 100gr Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz créole 9,00 € / 100gr
Les Viandes
Classique sauté de Rognons de Veau à la Dijonnaise
Légumes, Pommes Purée 26,90 € Médaillons de Biche, Sauce raffinée au Chocolat noir
Garniture Chasseur 34,90 € Ragoût de Marcassin, Garniture
Chasseur 29,90 € Träip mat Äppeldompes an Tirteg
(Boudin noir) 22,50 € Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons
Légumes Saisonniers, Frites Maison 26,90 € Filet de Bœuf Angus, Sauce Marchand de Vin ou au Poivre
Légumes Saisonniers, Pommes Duchesses 34,00 € Osso-Buco à la Milanaise, Tagliatelles
23,50 € Bouchée à la Reine façon du Chef, Légumes, Frites Maison
22,50 € Carré d’Agneau rôti, Sauce aux Herbes et à l’Ail
Légumes Saisonniers, Gratin Dauphinois 31,90 €
Les Desserts
Sorbet Pommes Vertes, Citrons Verts,
Poires, Mirabelles arrosé d’un Alcool de votre choix 9,50 € Fondant au Chocolat, boule de Glace Vanille 11,40 € Dame Blanche au Chocolat chaud 9,50 € Irish Coffee au Whisky Bushmills 11,20 € Le Café Gourmand 12,40 € Crème brûlée à la Vanille Bourbon 9,90 € Tarte fine aux Pommes, Boule Glace Vanille 9,90 € Carré d’As du Maître Fromager 10,30 € Parfait au Grand –Marnier 9,50 € Ile Flottante 9,80 € Boule de Glace ou Sorbet « la Boule « 2,30 € Nougat glacé aux Coulis de Framboises 9,90 €
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Ce sont sans doute toutes ces qualités et notre investissement permanent dans la recherche de la perfection qui nous ont valu d’être sélectionnés pour le Bocus d’Or de Luxembourg en 2007 où nous sommes arrivés finaliste, et d’avoir à notre « tableau de chasse » deux fourchettes au Guide Michelin, et ceci, sans interruption depuis 2009.
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