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SUGGESTIONS ASPERGES

SUGGESTIONS ASPERGES

Asperges Nature
20,00.-€ / 26,00.-€
Asperges au Saumon fumé
24,50.-€ / 30,50.-€
Asperges au Tartare de Saumon
25,50.-€ / 30,50.-€
Asperges au Jambon cru de Parme
25,00.-€ / 30,00.-€
Asperges au Jambon cuit du Pays
25,00.-€ / 30,00.-€
Asperges au Jambon cru de Parme et cuit du Pays
26,50.-€ / 32,50.-€
Accompagnées de la Sauce Mousseline ou Vinaigrette

Les Entrées

Les entrées

Bisque de Homard aux dés de Homard
petite 14,90.-€/ grande 17,90.-€
Crevettes grises mariné sur un Nid de Mousse d’Avocats, Sauce Cocktail
21,90.-€
Feuilleté de Champignons de Saison
19,80.-€
Raviolis de Homard fais Maison
25,90.-€
Tartare de Saumon frais et fumé, Salade , Mayonnaise au Wasabi
22,90.-€
Espadon frais en Fine Tranche mariné au Gingembre et Citron
23,90.-€
Salade de Scampis, Sauce au Safran
22,90.-€
Tranche de Foie Gras et sa Gelée au Porto, Brioche dorée fais Maison
25,90.-€
Carpaccio de Bœuf à l’huile d’Olives et Copeaux de Parmesan
19,90.-€

Plats enfants

Plats enfants

Pâtes Linguine Jambon et Crème
13,50€
Escalope de Poulet panée, Pommes Frites
16,50€
Bouchée à la Reine, Pommes Frites
17,50€

Menu de Dégustation

Menu de Dégustation

(82,00.-€ à sec)

composé de 5 assiettes selon arrivage

servi seulement par table complète

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Végetarien

Végetarien

Tarte fine du Soleil ,Coulis de Poivrons rouges ,Pommes rissolées
24,90.-€
Pâtes Linguine à la Méditerranés
22,90.-€

Les poissons et Crustacées

Les poissons et Crustacées

Feuilleté de Filet de Turbot Sauvage
Sauce au Safran , Pommes Purée
42,90.-€
Dos de Cabillaud d’Islande, Juliennes de Légumes
Crème de Chou vert frisée Pommes purée
37,90.-€
Delicious de Homard et Poissons grillés, selon arrivage Pommes Rissolées, Sauce Champagne (2 personnes)
88,00.-€
Homard entier, décortiqué, préparé à la Luxembourgeoise Riz Créole
9,80.-€/100gr
Homard entier, décortiqué, préparé à l’Armoricaine
Riz Créole
9,80.-€/100gr

Les Viandes

Les Viandes

Rognons de Veau à la Dijonnaise
Primeurs, Pommes rissolées
33,50.-€
Cordon Bleu de Veau, Sauce aux Champignons Primeurs, Frites Maison
35,90.-€
Osso Bucco à la Milanese, Pâtes Linguine
32,90.-€
Carpaccio de Bœuf à l’huile d’Olive et copeaux de Parmesan
Salade, Frites Maison
29,80.-€
Coquelet entier rôti au Four, Sauce à l’Estragon (+/-20 min)
Légumes, Pommes Dauphines
33,90.-€
Filet de Boeuf Angus, Sauce au Poivre vert ou Sauce au Porto rouge
Primeurs, Pommes Dauphines
41,50.-€
Magret de Canard aux Pommes caramélisées
Primeurs, Pommes Purée
36,90.-€
Bouchée à la Reine façon du Chef, Salade, Pommes Frites Maison
25,90.-€

Les Desserts

Les Desserts

Sorbet Poire ou Citrons Verts,Pommes vertes
arrosé d’un Alcool de votre choix
13,90.-€
Profiteroles à la Glace Vanille, Chocolat chaud
12,90.-€
La Dame Blanche
11,90.-€
Irish Coffee
14,90.-€
Le Café Gourmand
14,90.-€
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
10,90.-€
Tarte fine aux Pommes ,Boule Glace Vanille
12,90.-€
Parfait au Grand –Marnier
11,90.-€
Nougat glacé aux coulis de Fruits rouges
11,90.-€
Boule de Glace ou Sorbet « la Boule «
3,30.-€
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